肝對您有多重要？

肝臟是身體最忙碌的器官之一，肝臟的位置於右上腹，並分為左右兩葉，猶如人體的化工廠，肝臟的主要功能包括：負責解毒、代謝、儲存營養與免疫防禦。若肝臟功能受損，不但影響皮膚狀況，還可能導致疲倦、消化不良、荷爾蒙失衡甚至慢性疾病。

今次就同大家分享：肝臟有幾重要？日常飲食點樣護肝？有什麼補充品成分值得留意？仲有避免傷肝的生活要訣！

 

🧠 肝臟有幾重要？你可能未必知道的五大功能

1.           解毒工廠：分解酒精、藥物、環境毒素，幫助身體排走有害物質

2.           營養倉庫：儲存葡萄糖、鐵質、維他命 A、D、B12 等，供身體隨時使用

3.           脂肪代謝中心：製造膽汁幫助消化脂肪，調節膽固醇與荷爾蒙

4.           免疫防線：過濾血液中的病原體，支援免疫系統

5.           荷爾蒙平衡師：參與荷爾蒙轉化與清除，維持身體穩定

 

🥦 護肝飲食：吃得好，肝臟自然好

1. 十字花科蔬菜

•          例如：西蘭花、椰菜花、芥蘭、羽衣甘藍

•             功效：含有硫代葡萄糖苷，促進肝臟解毒酶活性

•          小貼士：蒸熟或快炒，保留營養又不過度加油

2. 深色莓果類

•          例如：藍莓、黑莓、士多啤梨

•          功效：富含花青素與抗氧化物，減少肝細胞氧化壓力

•          小貼士：早餐加進乳酪或燕麥，簡單又健康

3. 深海魚類

•          例如：三文魚、沙甸魚、鯖魚

•          功效：提供奧米加-3脂肪酸，抗發炎、改善脂肪肝

•          小貼士：烤或蒸煮比煎炸更護肝

4. 豆類與豆製品

•          例如：黃豆、黑豆、豆腐、豆漿

•  功效：植物蛋白質有助肝細胞修復，低脂肪又高纖維

•          小貼士：選擇無糖豆漿，避免加工糖分

5. 堅果與種籽

•          例如：核桃、亞麻籽、南瓜籽

•          功效：含健康脂肪與微量元素（如鋅、硒），支持肝臟抗氧化

•          小貼士：每日一小撮即可，避免過量

6. 綠茶與黑咖啡（適量）

•          功效：含多酚與咖啡因代謝物，有助穩定肝酵素與減少脂肪堆積

•          小貼士：避免加糖或奶精，選擇原味最理想

7. 全穀類與根莖類

•          例如：糙米、燕麥、番薯、粟米

•          功效：穩定血糖、減少脂肪堆積，提供可溶性纖維

•          小貼士：用糙米代替白飯，或混合煮飯更易入口

 

🌿 飲食護肝建議

除了基本的蔬果、深海魚、全穀類，以下幾個建議可以進一步強壯肝臟功能：

•          間歇性斷食（Intermittent Fasting）

有研究顯示，適度的斷食（例如 16:8 模式）可以促進肝臟自噬作用，有助清除受損細胞與脂肪堆積。

•          減少高果糖攝取

果糖主要來自加工食品、汽水、果汁與糖漿，過量會促進脂肪肝與胰島素阻抗。

•          選擇低升糖指數食物

糖分波動會影響肝臟脂肪代謝，選擇糙米、蕎麥、番薯等穩定血糖的食物更有利。

•          善用香料與草本

如迷迭香、肉桂、丁香、黑胡椒等含有天然抗氧化物，有助減少肝臟氧化壓力

 

💚護肝生活習慣：由日常做起

1.           ✅ 定期運動但不過度，每週運動 3–5 次，提升肝脂代謝

劇烈運動反而可能增加自由基與肝酵素負擔。

🏃‍♀️ 護肝運動三大方向

-           有氧運動（Cardio）

•          建議頻率：每週至少 3–5 次，每次 30–45 分鐘

•          例子：快步行、慢跑、踩單車、游泳、跳繩

•          好處：促進脂肪燃燒、改善胰島素敏感度、減少肝脂肪堆積

小貼士：唔一定要去健身室，每日晚飯後快步行 30 分鐘已經好有幫助！

-           阻力訓練（Strength Training）

•          建議頻率：每週 2–3 次，每次 20–30 分鐘

•          例子：啞鈴訓練、深蹲、伏地挺身、彈力帶運動

•          好處：增加肌肉量、改善代謝率、穩定血糖與脂肪代謝

小貼士：可以用水樽代替啞鈴，在家做簡單動作都有效！

-           伸展與放鬆運動（Flexibility & Recovery）

•          建議頻率：每日 10–15 分鐘，特別係睡前或早上

•          例子：瑜伽、太極、伸展操、深呼吸練習

•          好處：減壓、平衡自律神經、降低皮質醇（壓力荷爾蒙）對肝臟影響

小貼士：可以試下「肝經伸展式」瑜伽動作，例如坐姿前彎、側彎伸展，針對肝膽經絡。

2.           ✅ 每晚睡足 7–8 小時，減少壓力荷爾蒙。早睡早起，順應肝臟排毒時段

中醫認為肝臟在凌晨 1–3 點最活躍，若此時仍未入睡，可能影響修復功能。

3.           ✅ 控制體重與腰圍，避免暴飲暴食，減少脂肪肝風險

每餐吃七分飽，避免一次性攝取過多油脂與蛋白質，減輕肝臟負擔。

4.           ✅ 減少壓力荷爾蒙（皮質醇）

長期壓力會干擾肝臟代謝與荷爾蒙平衡。可透過冥想、深呼吸、瑜伽或靜觀練習紓壓。

5.           ✅ 定期驗血與肝功能檢查，及早發現問題

6.           ✅ 飲食少油少糖，減少加工食品攝取

 

🚫 避免傷肝的五大陷阱

1.           ❌ 過量飲酒或混酒

2.           ❌ 長期服用止痛藥或不明草本

3.           ❌ 高糖飲食與含果糖飲品

4.           ❌ 不潔食物或生食海鮮（易有肝炎風險）

5.           ❌ 維他命 A 過量（多重補充品疊加）

 

💊 補充品使用建議

1.           分時段服用

有些成分如 NAC（N-acetylcysteine）「乙醯半胱氨酸」、薑黃素建議空腹服用吸收較佳；而脂溶性維他命（如 D、E）則宜與餐同服。

2.           配合益生菌調節腸肝軸

腸道健康與肝臟密切相關，益生菌可減少腸道內毒素進入肝門靜脈，減輕肝臟負擔。

3.           選擇具臨床研究支持的配方

例如奶薊草中的 Silymarin對護肝效果更有保障。薑黃素（薑黃成分）具抗氧化和抗炎作用。

4.           補充優質魚油Omega 3

魚油（富含Omega-3脂肪酸）：改善肝臟脂質代謝，減少脂肪積聚。

5.           避免重複攝取同一成分

若同時服用多款補充品，要留意是否有重複成分（如多款 B 群），避免過量。

 

🚫 都市生活常見傷肝陷阱

•          長期服用止痛藥（如撲熱息痛）

雖然安全劑量下無問題，但若與酒精或其他藥物同時使用，可能加重肝毒性。

•          減肥茶與排毒產品

某些市售「排毒茶」含有刺激性草本或瀉藥成分，反而可能損害肝腎功能。

•          服用過多某種中草藥或偏方

香港常見坊間草本如何首烏、黃樟素等，若劑量不明或長期服用，可能導致肝炎或肝衰竭。

•          忽略疫苗與定期檢查

甲型與乙型肝炎可透過疫苗預防；若有家族病史或高風險行為，應定期驗血與超聲波檢查。

 

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🌟 結語：由內而外的美麗，從健康肝臟開始

肝臟健康不只是醫療議題，更是生活質素的關鍵。當肝臟運作順暢，皮膚自然光澤、精神飽滿、代謝穩定。Miss Fabulous.com 希望透過優質補充品與健康資訊，幫助你由內而外綻放真正的美。我們不只關心你的肌膚，更關心你的整體健康。

 

 

***本文內容及產品僅供一般營養補充參考，無法替代專業醫療建議。如有肝臟疾病或正在服用藥物，請先諮詢醫生或藥劑師。***